セロリとキュウリの麻辣豚しゃぶ蕎麦
蕎麦 1袋
ドレッシング（ラー油&香醋） 1袋
小ネギ 3～4本
香菜 2～3本
セロリ 1/4本
キュウリ 1/3本
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 3～4枚
クラッシュピーナッツ お好みの量
フライドオニオン 少量
ドレッシング（ラー油&香醋） 1袋
小ネギ 3～4本
香菜 2～3本
セロリ 1/4本
キュウリ 1/3本
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 3～4枚
クラッシュピーナッツ お好みの量
フライドオニオン 少量
〈作り方〉
①野菜を用意する。
セロリとキュウリは5mmのダイスカット、ネギは小口切り、香菜はこまかく刻む。
②熱湯に豚肉スライスを入れて湯通しし、湯切りしておく。豚しゃぶの代わりに、豆腐やサラダチキンでもおいしい。
③麺を茹でる（熱湯4分）。
④茹でた麺を冷水で洗い、水気をよく切る。
⑤皿に麺を盛り付け、野菜・豚肉・ピーナッツなどをのせ、付属のドレッシングをかける。
⑥よく混ぜて、麺と具材とドレッシングをよくからめる。
